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우렁각시죽의 영양가 흡수율이 높게 하려면 조선간장,식초,청국장분말을 기호에 맞게 증감하여 섞어드시면 좋다고 합니다.
대장은 우리몸의 면역세포를 70%정도 가지고 있으며, 대장이 건강하면 면역력도 그 만큼 좋다고 합니다.
그래서, 유산균을 먹을 때, 유산균이 장까지 살아가야하는 것이 좋은 거지요.
아! 그렇다고 여기서 유산균 이야기를 하는 것은 아닙니다.^^
그 이상되도 먹을 수는 있지만, 맛이 변한다고 합니다
그러나,숙성이 되면서 맛이 변한것이라 먹어도 상관은 없다고 합니다.
먹을 때마다 틀린양을 먹으면 몸이 혼란을 일으켜 효과 떨어진다네요.
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