벼의 모습에서 느껴지는 가을 정취

누렇게 익은 벼의 모습이 가을이 다왔음을 느끼게 합니다. 알갱이 마다 가득함이 그 무게에 고개가 저절로 숙여 집니다. 올해는 늦게까지 유난히 비가 많이 와서 비 피해를 입은 곳도 많아 걱정했는데, 우리 동네에는 아무탈 없이 잘 자라 그 결실을 맺어가고 있습니다. 운동나갔다 논둑 길을 지나 가다 스마트폰으로 몇장 담아 봤습니다.

• format_list_bulleted 쥔장의 소소한 일상/재미로 찍어보는 스냅사진
• · 2018. 9. 5.
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농부가 알려주는 좋은쌀 고르는 방법

1.투명하고 금이가지 않은 쌀 2.도정일자가 최근인 쌀-도정을 하여 쌀이 되는 순간 산화가 시작된다. 3.쌀구입시 기간은 한달정도 먹을 수 있는 쌀을 구입한다. 산화가 2주 후면 긊속도로 진행하여 맛도 변하고,쌀의 영양가도 사라진다. 한달정도 먹을 쌀을 구입하여 좋다고하네요. 그 이상되면 영양분이파괴되고, 수분등이 날라가서 맛이 없어진다고 합니다.

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• · 2016. 7. 14.
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